Pescheria Gastronomica Sea&No, ovvero il meglio della cucina di mare e non solo.
A Parma la nuova proposta di gusto e cucina parte da un nuovo, semplice concetto: offrire prodotti ittici freschi e genuini insieme ai prodotti tipici della tradizione gastronomica locale, attentamente selezionati, rigorosamente “km 0”.

Unendo esperienze, competenze e passioni diverse, vogliamo proporre un format di ristorazione nuovo, dedicato a chi ama i piaceri della buona tavola e desidera goderne in ogni occasione.

Sea&No è anzitutto una Pescheria Gastronomica: ogni giorno il menu si rinnova con proposte a base di pesce di prima scelta, appena pescato e cucinato al momento. Il locale è un ambiente accogliente e rilassante, voluto con ampio banco del pesce e cucina a vista, per permettere di scegliere personalmente il prodotto e di osservarne la preparazione.

A garantire il massimo della qualità, una “firma” inconfondibile quale quella di Ajolfi, che vanta una tradizione pluridecennale dello street food e una storia ancora più lunga nella selezione e nella rivendita del prodotto fresco.

I clienti possono così scegliere tra sfiziose proposte di antipasti (tra cui la speciale crudité e la ricchissima insalata di mare), panini gourmet (panino al polpo da provare), primi (primi allo scoglio, zuppe, paella) e dolci artigianali: un menu volutamente non troppo “affollato” ma sempre ricco di specialità per soddisfare la voglia di mangiare bene.

Sea&No pensa però anche alle esigenze di chi ama stare a casa, offrendo la possibilità sia di acquistare il pescato del giorno per cucinarlo a piacere (dispensando preziosi consigli sulla preparazione), sia di scegliere e gustarsi comodamente il proprio menu a domicilio o in ufficio, grazie a un servizio di ordinazione online. Il cliente potrà inoltre organizzare cene e buffet usufruendo del nostro servizio catering.

La nostra filosofia è quella di andare incontro alle esigenze dei consumatori che prediligono la qualità,  avvalendosi anche della collaborazione di due prestigiosi partner nella fornitura di prodotti di eccellenza: Capagio per i vini - con una carta dedicata definita in base agli abbinamenti migliori con i sapori di mare - e Valserena per i prodotti tipici emiliani quali Parmigiano Reggiano Solo di Bruna, tortelli e burro (disponibili in vendita anche nel corner dedicato in eleganti confezioni regalo).